|
|
Ham Kaas Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
300 gr. bladerdeeg diepvries, 150 gr. jong belegen kaas in 2 dikke plakken, 100 gr. gesneden ham, bloem, 1 ei.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 210 gr.
Bereidingswijze:
Snijd de kaas in 15 gelijke stukjes, en vouw om ieder stukje een stukje ham. Bestuif het werkvlak met wat bloem, rol het deeg tot een 1/2 cm dikte.
Snijd uit het deeg tweemaal zoveel lapjes als er stukjes kaas zijn.
van eenzelfde model maar rondom 2 cm groter. Klop het ei. leg de stukjes kaas bij het model passende deeglapje bestrijk de deeglapjes rond de kaas iets met water, druk daar een ander lapje op. druk de randen stevig aan.
met de tanden van een vork.
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei.
Maak de bakplaat nat met water leg de gevulde deeglapjes erop en bak de ham kaas broodjes 25-30 min. goudbruin.
|
|
|